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Ernährung

Ernährung

Im Jahr 2050 werden auf der Erde mehr als zehn Milliarden Menschen leben. Ressourcen werden immer knapper und die Klimakrise zwingt uns schon heute zum Umdenken.

Sowohl nachhaltig als auch gesund sollte die Ernährungsform der Zukunft sein. Dafür bedarf es allerdings Innovationen, denn auf herkömmliche Weise lässt sich die wachsende Weltbevölkerung nicht langfristig mit genügend nahrhaften Lebensmitteln versorgen.

Alle Schulstufen

Ernährung: Materialauswahl

Heuschrecken-Segen

zebra.Artikel

Ein Artikel zum Thema Insekten als zukünftiges Lebensmittel. Warum Insekten ein zukunftsfähiges Lebensmittel sind und wie innovative Pionierprojekte und das Umdenken der Konsument*innen einen Paradigmenwechsel herbeiführen könnten – mit positiven Auswirkungen für Klima, Tierwohl und Gesundheit. 

Viel mehr als nur Schimmel

zebra.Artikel

Ein Beitrag zum Thema zur innovative Bewegung „Laboratory for Future Gastronomy“, kurz: LaFuGa. Zur Bewegung gehören Menschen aus allen Teilen der Erde, welche die Welt der Gastronomie und unsere Ernährungsweise verändern wollen. Wie? Durch Fermentation.

Lebensmittelverschwendung

Arbeitsblatt

Übungen zum Thema Lebensmittelverschwendung und Tipps für einen bewussten Konsum.

Mahlzeit!

Unterrichtseinheit für GS

Welche Rolle spielt unsere Ernährung beim Verbrauch von weltweiten natürlichen Ressourcen und welche nachhaltigen und leckeren Alternativen gibt es?

Ernährungssouveränität

Unterrichtseinheit für OS/BS

Wissenswertes über das Konzept der Ernährungssouveränität, dessen Entstehung und die Schattenseiten des derzeit globalen industriellen Landwirtschafts- und Ernährungssystems.

Ernährung und Ressourcen

Unterrichtseinheit für MS

Wie viele Ressourcen und Wasser verbraucht mein Essen und wie viel davon landet in der Tonne?

 

Dazu haben wir folgende Angebote

Schokokoffer

Interaktiver Workshop für GS, MS, OS, BS

Bittersüße Verführung

Infos, Details & Preise
Strudelkoffer

Interaktiver Workshop für GS, MS, OS, BS
-> NEU FÜR GRUNDSCHULEN

Nachhaltige Ernährung? Kriegen wir gebacken!

Infos, Details & Preise
Bananenkoffer

Interaktiver Workshop für GS, MS, OS, BS

Kein krummes Ding

Infos, Details & Preise
Tropischer Ausverkauf

Interaktiver Workshop für MS, OS, BS

Mein Pausenbrot und seine Auswirkungen

Infos, Details & Preise
Landraub

Interaktiver Workshop für OS, BS

Boden: Die Währung der Zukunft

Infos, Details & Preise
Mahlzeit

Interaktiver Workshop für MS

Blick über den Tellerrand

Infos, Details & Preise
Der Countdown läuft

Interaktiver Workshop für MS, OS, BS

17 Ziele für nachhaltige Entwicklung

Infos, Details & Preise
Schätze unserer Erde

Medienkoffer für MS, OS, BS
Materialsammlung zur Ressourcenverschwendung

Infos, Details & Preise
Wow, unsere Erde!

Medienkoffer für GS
Lies mal, wie wir alle leben

Infos, Details & Preise
Hello Yellow

Ausstellung für MS, OS, BS
Die faire Banane im Rampenlicht

Infos, Details & Preise
Überdrüber

Ausstellung für MS, OS, BS
Alles rund um den Erdüberlastungstag

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Fairever Coffee

Ausstellung für OS, BS
Die Bohne, die verbindet

Infos, Details & Preise