Welternährungstag - 16. Oktober Unterrichtsmaterialien und Workshops zu Lebensmittelverschwendung und nachhaltigen Ernährungssystemen

Der 16. Oktober ist der Welternährungstag (World Food Day).
Er erinnert daran, dass ausreichende und gesunde Ernährung ein Menschenrecht ist – und macht zugleich auf das anhaltende Problem von Hunger und Mangelernährung weltweit aufmerksam.

Aktuell leiden über 730 Millionen Menschen an Hunger – das entspricht etwa jeder elften Person auf der Welt. Wird kein Kurswechsel eingeleitet, werden laut der FAO im Jahr 2030 rund 582 Millionen Menschen weiterhin chronisch unterernährt sein. Damit würde das Ziel 2 der Nachhaltigen Entwicklungsziele (SDGs) – „Kein Hunger“ – verfehlt.

Gleichzeitig landet rund ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel im Müll.

Mit diesem Themenschwerpunkt möchten wir auf diese Widersinnigkeit aufmerksam machen und ein Zeichen für soziale Gerechtigkeit und einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln setzen.

Unten anstehende finden sich Links zu vertiefenden Unterrichtsmaterialien und Workshops.